اسید فولیک

اسید فولیک یک ماده مصنوعی است و از فولات تشکیل میشود،اسید فولیک نمی تواند  در بدن ذخیره شود، بنابراین بدن همیشه به آن نیاز دارد.

اسید فولیک در ساخت گلبول های قرمز موثر بوده و به نگهداری سلولهای جدید کمک میکند.همچنین ازهرگونه تغییر در دی ان ای که منجر به سرطان میشود جلوگیری می کند.

اسید فولیک در چه موادی وجود دارد؟

اسید فولیک به طور طبیعی در بسیاری از غذاها از جمله میوه ها، سبزیجات با  برگ سبز و حبوبات یافت می شود.

بعضی از غذاهای رایجی که اسید فولیک  در آنها وجود دارد شامل غذاهای غنی شده ،غلات، نان، ماکارونی، برنج، آرد و آرد ذرت می باشد. اسید فولیک همچنین می تواند به غذاها و نوشابه ها اضافه شود.

 منابع غذایی فولات و فولیک اسید:

 موز، جگر گوساله، کلم بروکلی، سیب زمینی، کدو تنبل، طالبی، لوبیا، نخود سبز، برنج سفید غنی شده ، اسفناج خام ، آب گوجه فرنگی.